ভাত বেশি খেলে কী হয়?-Health tips Bangla book
ভাত বাঙালির জীবনে এমন একটা গুরুত্বপূর্ণ জিনিস যে যদি ১০০ জন বাঙালির সামনে ভাত দিলে প্রায় ৯০% বাঙালি একেবারে চেটে-পুটে খায়ে নিবে। এতে কোন রকম সন্দেহে নেই।
ভাত বেশি খেলে কিছু কিছু সমস্যা হয় যা আমাদের জীবনে মোটেও কাম্য নয়। এর মধ্যে কয়েকটি হলো:
- অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি পাওয়া
- হজমে প্র্রবলেম হওয়া
- গ্যাস্ট্রিক আলচার হওয়া
- ভিটামিন-ডি হ্রাস পাওয়া
- কার্বোহাইড্রেট এর সমস্যা হওয়া।
ভাতের যেমন উপকারিতা আছে তেমনি আবার কিছু কিছু অপকারিতাও আছে। এর প্রথমটা হলো ওজনে বৃদ্ধি পাওয়া। হ্যা, বন্ধুরা। ভাত বেশি খেলে মানুষের ওজনে বৃদ্ধি পায় যা বিস্তারিত মোটা হওয়ার খাদ্য তালিকায় বিস্তারিত আলোচনা আছে আর এরকারণে অনেক রকম সমস্যা দেখা দেয়। প্রথমেই হজমে সমস্যা দেখা দেয়। যখনই মানুষের দেহে ওজন বৃদ্ধি পায় তখনই হজমে একটা সমস্যা দেখা দেয় এবং তার ফলে কী হয়? তার ফলে গ্যাস্ট্রিক আলচারের সমস্যা দেখা দেয়। এবং গ্যাস্ট্রিক আলচারের সমস্যাটা পরবর্তীতে অতই তীব্র হয় যে মৃত্যু পর্যন্ত নিয়ে যায়।
এছাড়াও শরীরে ভিটামিন-ডি এর সমস্যাও দেখা দেয়। বেশি ভাত খেলে কিন্তু মানুষের ওজন বাড়ে এবং ওজন বাড়ার সাথে সাথে কিন্তু ওজন হ্রাস পায় এবং মানুষের দেহে কার্বোহাইড্রেটেরও বিরাট প্রবলেম দেখা দেয়। এছাড়া তো এইসব খাদ্য তালিকায় ডায়াবেটিকসের ঝুকি তো থাকেই।
ঈদের মেহেদী ডিজাইন
